Дневник Питания и Эмоций (Дневник ПЭ) является частью программы выздоровления "9 шагов для остановки РПП"

Дневник ПЭ создан для лучшего понимания причин своего пищевого поведения, и основывается на трех главных идеях:

- наблюдение за своим пищевым поведением (включающим не только сам процесс еды, но и мысли и переживания в течении дня, влияющие на него);
- определение или идентификация;
- анализ и понимание своего пищевого поведения. 

Первое, что необходимо, это самонаблюдение и регистрация того, что вы наблюдаете. Иначе говоря, первое, что надо сделать, это записывать свои мысли, эмоции (см. таблицу эмоций) и поведение, которые связаны с едой и приемами пищи – в режиме реального времени или по мере их возникновения. Это и называется Дневник Питания и Эмоций (Дневник ПЭ).

Поначалу вам может казаться бессмысленным или эмоционально тяжелым записывать все мелочи, касающиеся еды, которую вы едите или о которой вы думаете, запрещая ее себе. Однако, я надеюсь, что постепенно вы убедитесь в полезности этого действия и подтвердите положительный опыт многих выздоровевших людей, которые следовали ему.

Ведение ежедневных записей о своем стиле и режиме питания предоставляет важную информацию о вашем расстройстве – будь то анорексия, булимия, ограничительное пищевое поведение или переедание. В некотором роде, вы можете почувствовать себя исследователями, или детективами, которые ищут улики или мотивы того или иного вида пищевого поведения – мотивы пищевых запретов, ограничений, срывов и чисток, с которыми вы регулярно сталкиваетесь.

С помощью такого мониторинга вы, например, можете узнать, что вы ужесточаете диету, после того, как поссорились с кем-то из близких или друзей, или наказывая себя за то, что не отстояли своих границ. Вы можете обнаружить, что переедаете только когда пропустили обед, или когда добавили новое ограничение в диету, или когда вам становится скучно. Вы также можете узнать, что позволяете себе есть/ или запрещать определенные продукты, испытывая только определенные гаммы эмоций.   

Таким образом, записывая свои мысли, чувства и поведение, становится легче понимать причины своих специфических и опасных моделей поведения, которые поддерживают расстройство пищевого поведения. Как правило, когда мы осознаем, что происходит, нам становится гораздо легче меняться, потому что мы начинаем понимать, что именно нужно менять.

Дневник Питания и Эмоций (Дневник ПЭ)

Для корректного самонаблюдения Дневник ПЭ рекомендуется заполнять каждый день, записывая в него свои мысли, эмоции и пищевое поведение, отмечая следующие пункты:

Время: точное время, когда вы ели или пили – что угодно, даже самую малость – 1 глоток, 1 кусочек. (Если это был долгий эпизод переедания, то запишите время от начала и до конца всего приема пищи).

Место: где вы были, когда это ели. Это была кухня, гостиная, спальня, рабочий стол или кухня на работе…? 

Употребляемая еда и напитки: что именно вы ели или пили в течение этого периода времени. Постарайтесь записать все, ничего не упуская.

Уровень голода по шкале от 0 до 10 (0 - сытый, 10 – страшно голодный): Оцените, насколько вы были голодны до того, как начали есть.

Недостаточно, в меру или чрезмерно: как вы воспринимаете этот эпизод – вы съели недостаточно, ровно столько, сколько вам необходимо или чрезмерно, слишком много?

События до еды: запишите все, что с вами происходило в течении часа до данного приема пищи, независимо от того, были ли вы участником событий или наблюдателем (например: я работал, общался с друзьями, серфил в соцсетях; за окном играла громкая музыка, за соседним столом ссорились коллеги и т.д.) 

События во время еды: если во время приема пищи, вы занимались еще чем-то, кроме самой трапезы, запишите все, что с вами происходило (например: во время еды я смотрел телевизор, или разговаривал с родителями и т.д.)

Эмоции и мысли: какие мысли и эмоции вы испытывали в течении часа до еды и в течении самого приема пищи. Связаны ли эти мысли и эмоции с едой или с чем-то еще? Напишите, свое впечатление – эти мысли и/или эмоции повлияли каким-либо образом на ваш прием пищи (например, на выбор продуктов или блюд, на время приема пищи, на пищеварение и т.п.)? 

Комментарий: запишите все, что еще вы считаете важным отметить: до, во время или после данного приема пищи. 

Вы можете вести свои ежедневные записи, просто по порядку записывая их, или заполнять примерно такую таблицу:

Заполнение Дневника ПЭ ежедневного самоконтроля – это хороший метод, разработанный, чтобы помочь преодолеть расстройства пищевого поведения, поскольку он помогает определить триггеры, последствия и объем переживаний, который происходит при тех или иных эпизодах РПП. Самое важно то, что Дневник помогает определить, что именно следует менять не только в пищевом поведении, но и в своей жизни в целом.

Помните: если вы серьезно относитесь к этому, важно постоянно следить за своим пищевым поведением, пока вы не восстановите над ним естественный положительный контроль.

Дневник питания и эмоций помогает увидеть, что к пищевым привычкам может относится не только непосредственный прием пищи, но и мысли, и эмоции в течении дня, которые влияют на процессы питания и работы ЖКТ тем или иным образом.

Такой мониторинг питания позволит понять и определить точные факторы, которые провоцируют ваше нездоровое пищевое поведение – жесткие диеты, отказ от еды, переедание. Точное знание того, что происходит до, во время и после переедания, – одна из самых важных вещей, так как это дает вам ключи к тому, что же на самом деле вам нужно изменить не только в еде, но и в жизни в целом. В то время как, если мы не контролируем ситуацию, не понимам, что именно происходит с нами и по каким причинам, мы не в состоянии изменить ни сами причины, ни их следствие. 

Большое преимущество такой работы еще и в том, что от нее получается основательный и долговременный эффект.